Цены на продукты в Аланье

В Аланье огромное количество продуктовых магазинов, как мелких частных, так и сетевых. К сетевым и бюджетным магазинам относятся – BIM, А101, Şok, Migros, Carrefour,  KİPA – там продают практически всё, что необходимо для питания. А в самом крупном гипермаркете Metro, вы сможете найти абсолютно всё – гречку («kara buğday») и даже изделия из свинины. Но стоимость  1 кг свинины  200 ₺ (3000 руб.), что многим отбивает желание ее покупать.

Нас больше всего удивляло в начале проживания здесь, что аланийские магазины чаще всего во время акций и распродаж выставляют свои товары на улицу перед входом в магазин. При этом, сотрудники магазинов не стоят и не охраняют товары. Вот насколько здесь доверительные взаимоотношения между жителями города.

Еще один момент,  в Турции обычные полиэтиленовые пакеты абсолютно бесплатные – мелочи, а приятно.

Цены на продукты, которые мы обычно покупаем

• Хлебцы (мы не едим хлеб!) – 8,25 ₺;
• Яйца (30 шт., размер M) – 9,95 ₺;
• Чай (20 пакетиков) – 2,5 ₺;
• Кофе растворимый (Якобс монарх, 100 гр.) – 10,95 ₺;
• Соль (1 кг) – 0,8 ₺;
• Геркулесовая каша (овсянка -«yulaf ezmesi», 500 гр.) – 4,5 ₺;
• Молоко (1 л.) – 2,25 ₺;
• Бутилированная питьевая вода (0,5 л) – 0,70  ₺;
• Сок в пакете (1 л.) – 2,75  ₺;
• Айран (1,5 л.) – 3,45 ₺;
• Творог обезжиренный (500 гр.) – 3,45 ₺;
• Йогурт – («süzme yoğurt» сцеженный йогурт). Он жирнее и плотнее обычного, без консервантов (500 гр.) – 1,75 ₺;
• Кефир (1л) – 4,5 ₺;
• Масло подсолнечное (1,5 л) – 6,5 ₺;
• Оливковое масло (1 л) – 17,5 ₺;
• Шоколад (100 гр.) – 1,70-4 ₺;
• Мороженое (0,5 кг) – 8-12 ₺;
• Макаронные изделия (0,5 кг) – 0,8-3 ₺;
• Рис (1 кг) – 3,5 ₺;
• Курица (1 кг) – 8 ₺;
• Куриные субпродукты (печень, сердце – 0,4 кг) – 3,5 ₺;
• Сыр (0,5 кг) – 12 ₺;
• Тунец (консервированный) – 7,45 ₺;
• Кукуруза (консервированная, 400 гр.) – 2,75 ₺;
• Горох (консервированный, 850 гр.) – 4,50 ₺;
• Фасоль (консервированный, 850 гр.) – 4,50 ₺;
• Колбаса вареная (0,5 кг) – 4,5 ₺.

Мне очень нравится молочные и кисломолочные продукты в Турции, недорогие и качественные, практически как у бабушки в деревне. Обожаю турецкий йогурт без консервантов, на вкус густой кефир; вкусный каймак – это что-то между сметаной и сливочном маслом; айран – кефирный продукт с солью; молоко с разной жирностью; творог здесь в основном обезжиренный; вкусное мороженое, как из козьего молока (дондурма), так и из коровьего.  А отчего я и вовсе в восторге, так это то, что в турецких молочных продуктах нет технического пальмового масла, например, как в великой России. Ведь, ни для кого не секрет, что с целью удешевления продукции, российские производители добавляют в молочные продукты техническое пальмовое масло.

❗ В связи с тем, что в составе нет свинины в колбасных изделиях и сосисках, вкус отличается от российских изделий. Но в целом ничего, попробовать можно. Мы и на родине не особо кушали покупные колбасы, так как в их составе чего только нет и от чего благополучно жиреешь. Я предпочитаю собственноручно делать буженину из индейки с пряностями и куриные колбасы с чесночком.

Мясо

Основные продукты из мясных изделий – это индейка, курица, говядина, баранина. Турецкое мясо по качеству выше, чем в РФ. В Турции на законодательном уровне запрещено кормить животных гормональными препаратами, стероидами и транквилизаторами. Применять антибиотики при лечении скота сильно ограничено. Также запрещено улучшать вкус, внешний вид и срок хранения мясных изделий. Конечно, все это сказывается на стоимость мясной продукции. Цены на уровне московских, но зато эти опасные вещества не накапливаются в организмах людей.

Кроме того, в стране запрещена продажа мяса на рынках и значительно жестче, чем в странах СНГ контролируется его качество. Например, из каждой туши берутся на анализ пробы из 3-х мест. Именно поэтому в турецких магазинах не бывает замороженного мяса — только в свежем и охлажденном виде. Также нет и градации мяса на говядину и телятину — все оно является телятиной.

Мясные изделия можно приобрести, как в гипермаркете Metro, сетевых и в специализированных мясных магазинчиках Kasap. Считается, что в Kasap представлена более свежая мясная продукция с широким ассортиментом.

• Телятина  (1 кг филе) – 25-35 ₺;
• Курица (1 кг) – 8-14 ₺;
• Индейка (1 кг филе) – 12-18 ₺;
• Баранина (1 кг филе) – 25-40 ₺;

❗Будьте внимательны, покупая баранину в мясных прилавках могут вам подсунуть мясо козлятины. Козлятина имеет специфический запах и вкус. Перед покупкой баранины лучше понюхать мясное изделие. Кстати, у баранины в Турции  нет привычного для россиян неприятного запаха. Это объясняется 2-мя причинами: баранов здесь не кормят комбикормами — они пасутся на пастбищах и их не держат до половозрелого возраста.

Мы же с мужем предпочитаем  есть птицу и рыбу, тем более, что говядина  старит человека.

Рыба и морепродукты

• Креветки (1 кг) – 50-80 ₺;
• Скумбрия (1 кг) – 20 ₺;
• Форель радужная (1 кг) – 20 ₺;
• Семга (1 кг филе) – 60 ₺. Мы с мужем просто обожаем слабосоленую  семгу, но в сетевых магазинах стоит такая рыбка  – 14,50 ₺ за 100 гр. Особо не наешься. Поэтому мы покупаем на рынке свежую семгу филе, а дома я уже быстренько мариную, что к утру следующего дня наша нежнейшая слабосоленая рыбка готова.
• Леврек (иначе сибасс, 1 кг) – выращенная на фермах 40 ₺, морская – 60 ₺;
• Чупра (иначе дорадо, 1 кг) – выращенная на фермах 40 ₺, морская – 60 ₺;
• Барабулька (1кг) – 60 ₺;
• Хамса – (типа нашей кильки, 1 кг) – 20 ₺;
• Карп и карась – турки не считают их рыбой, так как они питаются падалью. Карпов из-за этого еще называют «водяной свиньей». Если вам  удастся их найти, то сможете приобрести целый ящик за 40-60 ₺;
• Красная икра – турки не понимают, как можно есть яйца рыб и не едят икру. Раньше рыболовы, торговцы выкидывали икру в море, но когда русскоязычное население начали их просить не выкидывать, а отдавать им, то предприимчивые  турки начали её продавать. В Аланье рыбу продают уже распотрошенную. В Анталье же можно купить рыбку целую, если брюхо рыбы вздуто, значит там возможно есть икра. И её можно самостоятельно замариновать. А так 100 гр. красной икры  обойдется вам в 40  ₺.

Морепродукты в Аланье тоже в цене, хотя казалось бы рядом Средиземное море. Но, дело всё в том, что рыбу и другую морскую живность ловят в основном в Черном и Эгейском морях. Соответственно, чем ближе города расположены к этим морям (Анкара, Стамбул, Бурса, Измир), тем дешевле у них стоят морепродукты.

Морепродукты можно приобрести в гипермаркете Metro, сетевых магазинах (совсем маленький выбор) или на рыбном рынке. На таком рынке широкий выбор морепродуктов, где  бесплатно почистят рыбку, при желании и за доп. плату приготовят вам в кафешках, которые там же и расположены.

Овощи и фрукты

Турция – аграрная страна, здесь широкий выбор овощей и фруктов за сущие копейки. Покупать их стоит на кочевых рынках, там дешевле, чем в магазинах и частных лавках. Кочевые рынки проходят каждый день в разных районах города. Расписание и геолокацию таких рынков вы можете посмотреть в предыдущем посте.

• Картошка (кг) – 1-1,5 ₺;
• Капуста (1 шт.) – 1,5-2 ₺;
• Морковь (кг) – 1,5-2 ₺;
• Свёкла (кг) – 3 ₺;
• Лук репчатый (кг) – 1,5-3 ₺;
• Лук зеленый (1 большой пучок) – 3 ₺;
• Укроп, петрушка (1 пучок) – 1 ₺;
• Кабачки (кг) – 2 ₺;
• Капуста красная (1 шт.) – 1 ₺;
• Баклажаны (кг) – 3 ₺;
• Болгарский перец (кг) – 2-4 ₺;
• Брокколи (1 шт.) – 2 ₺;
• Цветная капуста (1 шт.) – 1,5-3 ₺;
• Помидоры (кг) – 2,5-5 ₺;
• Огурцы (кг) – 2 ₺;
• Шампиньоны (кг) – 5-6 ₺;
• Оливки (кг) – 10-25 ₺;
• Салат (листья) – 1 ₺;
• Виноград черный (кг) – 7 ₺;
• Арбуз (кг) – 6 ₺;
• Яблоки (кг) – 2 ₺;
• Бананы (кг) – 5-6 ₺;
• Клубника (кг) – 5 ₺;
• Груши (кг) – 2,5 ₺;
• Апельсины (кг) – 1-2 ₺;
• Грейпфрут (кг) – 2 ₺;

Цены на вышеуказанные овощи и фрукты приведены за март 2018, разумеется в летний период будет значительно дешевле. Обычно еженедельный поход на рынок нам обходится в 30-40 ₺. На эту сумму мы покупаем практически все овощи, зелень и фрукты. И этих продуктов нам хватает на неделю так точно.

Алкоголь

В Турции любая алкогольная продукция стоит дорого, поэтому если вы не можете и дня без выпивки, не стоит рассматривать турецкий берег для ПМЖ. Здесь вы явно разоритесь, а может и вовсе станете трезвенником!

• Пиво (0,5 л) – 5-10 ₺;
• Шампанское местного производства – 20 ₺;
• Шампанское импортное – 70-250 ₺;
• Водка турецкая «Ракы» – 40 ₺;
• Водка импортного производства – 45-120 ₺;
• Водка «Smirnoff» – 50 ₺;
• Виски – 50-200 ₺;
• Вино местного производства (красное и белое) – 20-30 ₺;
• Вино импортного производства (красное и белое) – 40-200 ₺;

Алкоголь в кафешках, барах, ресторанах и клубах в разы, а то и вдвое дороже, чем в магазинах.

А в ресторане

В Турции много закусочных, где можно вкусно и совсем недорого поесть. Цены на турецкую кухню, естественно, значительно ниже, чем на кухни европейских или азиатских стран.

Цены в кафе на местную кухню – 7-20 ₺. Ко многим блюдам подается гарнир, салат, соусы, хлеб. Турецкий завтрак – 15-30 ₺. Большие мясные блюда с гарниром и салатом – 20-50 ₺. Суши, роллы (6 шт.) – 30-40 ₺. Супы – 6-7 ₺.

Чай в кафешке стоит 1-2 ₺, кофе – 5-7 ₺. Пирожные (1 шт.) – 1,5-4 ₺. Вообще цены в кафе/ ресторанах сильно зависят от локации, т.е. чем меньше и дальше расположен ресторанчик от центра, тем дешевле.

У нас обычно чек за обед или ужин в кафе/ ресторане не превышал 150 ₺ на двоих с безалкогольными напитками. Нам по вкусу средиземноморская кухня.

С уважением,
Ильмира